激戦区と言われるバンクーバーのラーメン事情。この春、ウェストエンドに新しく「鷹の爪」がオープン！（したようです。） vancouver.keizai.biz 「鷹の爪」、旭川ラーメンということで新千歳空港にあるラーメン道場にも出店しているのですが、まだ行ったこ…