ANAでオーストラリアのパース旅行に行ってきました！⑤（オージービーフのステーキで夕食！）
コテスロービーチの夕暮れを楽しんだ後はパースのダウンタウンに戻っての 夕食。
本日はフリーなので、何を食べようかといろいろ考えましたが、オーストラリアに来たからにはやはりオージービーフのステーキでしょうということで、行ってきました。
行ったのは、
Adelphi Grill
パーメリアヒルトンホテルのメインレストランになってるところです。
ことりっぷでも紹介されていました。
ホテルのレストランということで割合夜遅くまで開いているのもいいですね。
８時に予約していきましたが、予約しなくても全然大丈夫でした。
これは別の日の朝に撮った写真です。
夜の雰囲気はこんな感じ。
メインの料理を注文するとサラダバーがついてくるのが嬉しい。
もちろんこいつで喉の渇きを癒します。
パンも美味しい。
注文したステーキはというと、
「South West fiery fillet - Chef Chad’s signature dish
secret blend of fiery spices, 200gm beef fillet, Adelphi chips」
シェフのシグニチャーメニューということです。フィレなんですが、お肉の周りにシークレットブレンドのスパイスがついていて独特です。しっかり焼いた外側に中はレアがちゃんと残ってて柔らかい。ソースはペッパーソースにしたのですが、これはスパイスがあるため要らなかった。もう一つのステーキのソース（赤ワインソース）で食べるのが吉です。醤油だけでもよいくらい（ここでは醤油は出しませんでしたよ。）。
そのもう一つのステーキは、
「Grilled Wagyu Sirloin 200gm, 8/9 marble score
potato gratin, sautéed mushrooms & spinach gf」
そうです、和牛です。いや、オーストラリア産だからWAGYUでいいのか。
これは美味い。もう柔らかくて口の中で肉汁が湧き出し、ふわっとするあの日本の感覚が蘇りますが、しっかりと肉の味もします。付け合わせの野菜が上に載ってますが、こいつに味がついているので一緒に食べるとお肉のソースは不要です。野菜のシャキシャキ感と肉の食感がマッチしてこれも良し。
前日食べたステーキとは申し訳ないが雲泥の差です。
ここにして大正解！
ビールの後、赤ワインを２杯飲んで、上機嫌なまま１日が終わります。
帰りはパンパシフィックホテルまでタクシー。もう２１時過ぎてるので一応安全を考慮しました。１０ドルちょっと。チップを少し渡しました。
満足。
